Apprenez à nommer vos sensations

en dégustant des produits exceptionnels

Véritable immersion dans le monde du bean to bar, cet atelier vous fera découvrir des chocolats faits en France par des artisans qui travaillent directement la fève.

Je sélectionne pour vous des chocolats aux caractéristiques organoleptiques exceptionnelles, issus de fèves cultivées avec respect de la nature et des hommes.

Je vous propose des exercices ludiques pour exercer votre olfaction et apprendre à déguster le chocolat. Nous ferons aussi des dégustations comparatives afin de comprendre les facettes de l'univers du chocolat d'artisan. Je vous fais une promesse : à l'issue de l'atelier vous ne mangerez plus jamais le chocolat comme avant !

6 chocolats différents seront dégustés.

Durée : 2 h 30

Tarif : 56 € / personne dans un chouette lieu grenoblois

49 € / personne si je me déplace chez vous

L’accord français par excellence ! Mais le vin rouge est-il toujours le meilleur choix ? Faut-il choisir d’abord le vin ou le fromage ?

Je sélectionne pour vous des fromages fermiers au lait cru et des vins de vignerons engagés.

Je vous propose des exercices ludiques pour exercer votre olfaction et comprendre vos sensations à la dégustation. Nous aborderons les enjeux de la filière des fromages au lait cru et ceux de la viticulture. Nous dégusterons les vins et les fromages comme des professionnels et je vous transmettrai l'art des accords fromages et vins.

À l'issue de l’atelier, vous aurez les clés pour confectionner votre prochain plateau de fromages !

4 vins et 4 fromages seront dégustés.

Durée : 2 h 30

Tarif : 66 € / personne dans un chouette lieu grenoblois

59 € / personne si je me déplace chez vous

Vous aimez le vin et aimeriez déterminer le style de vin qui vous plaît le plus ?

Cet atelier est fait pour vous ! J'ai séléctionné 6 vins très différents les uns des autres pour comprendre les caractéristiques qui vous font le plus vibrer.

Grâce à des entraînements olfactifs et gustatifs et à mon expertise, vous serez guidés dans votre approche du vin.

Cet atelier s'adresse à des amateurs ayant déjà une première expérience de dégustation !

Durée : 2 h 30

Tarif : 76 € / personne dans un chouette lieu grenoblois

69 € / personne si je me déplace chez vous