Une gastronome curieuse et ouverte au monde
J'ai été formée à l'analyse sensorielle et aux techniques de dégustation à l'Université du Vin de Suze-la-Rousse, je suis sortie major de promotion. Je suis également titulaire d'un BTS viticulture-oenologie depuis juin 2022 pour devenir vigneronne tout en augmentant le niveau de mes formations au monde du vin.Auparavant consultante-formatrice auprès de grandes entreprises puis rédactrice en chef du magazine Carnets d'Aventures, j'allie mes compétences en conduite du changement et mes qualités rédactionnelles pour aider à mettre des mots sur ce que l'on ressent en dégustant.
Je parle anglais, allemand, espagnol et portugais.
L'Analyse sensorielle
Qu'est-ce-que c'est ?
Déguster
grâce à nos sens
Nommer
en utilisant un vocabulaire adapté
Mesurer
les qualités organoleptiques d'un produit
Rendre objectif
en dégustant à plusieurs
Déplacements
France et Suisse